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vol.018

ベルギービール 通

本日のプレイバック

生配信日:2014.6.4
 
いよいよ待ちに待ったBBQシーズン到来!
いつも同じビールで飽々している方必見ですよ!!
 
『オトナの二度見』第18回生配信のテーマは「ベルギービール 通」。
 
黒ビール 通」「イギリスビール 通」でも出演いただいた片井若尊さんに来て頂き
通人ならではのニッチな視点で”ベルギービールについて”指南して頂きました。
 
 
【ポイント 1】ベルギービールってなに?
 
簡単に言ってしまうと「ベルギー出身のスタイルのビール」ではあるが、
ベルギー国外で作られてもベルギースタイルならベルギービールと呼ばれたり…
正直曖昧な所が多いんですが、その懐の深さもベルギービールの魅力ですね!!
ビールのスタイルとしては国内の70%がラガービールでこれは日本に近いです。
 
しかし!!!
ベルギービールの真骨頂は残り30%!!
まあ〜個性豊かでございます!
簡単に一部だけでも
 ・ホワイトエール
 ・ゴールデンエール
 ・ブラウンエール
 ・セゾン
 ・トラピスト
 ・ランビック

とあります!!
その中でも修道院で作られている(トラピスト)、
かつて農民が作業をしながら飲んでいた(セゾン)など
ベルギーの歴史や特色が良く出ているそうです!
このようにベルギーの背景も知りつつビールを楽しみましょう!!
 
 
【ポイント 2】ベルギービールを知ろう!
 
通人曰くこの4つだけを抑えておけとの事です!
 
その① 『デュベル(Duvel)
 スタイル:ストロングエール
 アルコール度:8.5%
 適温:6℃〜10℃
製造までかなりの工程をこなして作られるこのビールは、
「デュベル熟成中、お静かに」
と製造中に看板が出るほどの繊細な製造工程を経て出荷されているそうです!
またキリスト教の多いお国柄の中、デュベル(悪魔)とのネーミングが
逆に流行の一旦を担っているそうです。
やっぱりどこの国も飲酒には多少のうしろめたさがあるのでしょうかね??笑
 
その②『ヒューガルデン・ホワイト(Hoegaarden White)
 スタイル:ホワイトエール
 アルコール度:4.9%
 適温:3℃〜9℃
一度製造が途絶えたのを牛乳屋が復活させ世界中に広めたのがこのビール!
白く白濁しているのは小麦を使用しているため、牛乳は関係ないとの事です 笑
 
その③『オルヴァル(Orval)
 スタイル:トラピスト
 アルコール度:6.2%
 適温:10℃〜15℃
オルヴァル修道院という世界で7個所しかない修道院が作るビールで
オルヴァルは「黄金の谷」の意味
昔、イギリスからきたマルチダ伯爵夫人が落としてしまった金の指輪を
谷のマスが拾ってくれた事からこの名前がついたとの事!
そしてこのビールのロゴにも金の指輪とマスが描かれているのです!!
 
その④『ブーン・クリーク(Boon Kriek)
 スタイル:ランビック
 アルコール度:5%
 適温:6℃〜10℃
5リットルに対して1キロのチェリーを漬け込むほどのチェリーを感じさせるビールで
値段も700〜1000円と割と強気設定。
ベルギービールはこのようなフルーティなビールの多さも魅力的ですね。
 
 
【ポイント 3】ベルギービールを飲もう!
 
さあお待ちかねの試飲ターイム!!
昼間から失礼しまして頂きます!
 
デュベル(Duvel)
ビールにしてはアルコール度が強い(8.5%)ビールに焼酎を混ぜた感じ?
日本のラガービールとギネス(Guinness)のような重めのビールの中間的なビール
喉越しでぐいっと飲んでもいいし
常温に近くても飲めるのでチビチビやるのもご自由に!!
的な懐の深さを表現しているビールです。
 
ヒューガルデン・ホワイト(Hoegaarden White)
白濁しているのでカルピスのように優しい味と思いきや、口当たりは滑らかであるが、
少しの酸味と刺激を感じます。
その理由は
オレンジとスパイスが入っているから!!
ピリピリとする感じが面白い。
通人が一緒に持ってきたベルギーワッフルとの相性ピッタリ!甘いものをつまみに楽しみたい。
 
オルヴァル(Orval)
少し重めで味がしっかりしています。他のビールとは違って苦味が強いです。
日本のビールでいう所の切れ味の良さ的な??
料理は何でもあいそうですが、
ワッフルや簡単な料理よりはしっかりとしたメニューの方が好まれそうです。
重めの切れ味のしっかりとしたビール好きの人にオススメです。
 
ブーン・クリーク(Boon Kriek)
ビックリの味!!さすがチェリーを漬け込んでいるのが良くわかりました。
正直、ビールというより、ファンタグレープにアルコールぶち込んだみたいな味でした。
ビールとして飲むには多少抵抗ありますが、プレゼントや女性は
飲みやすいのではないでしょうか??
さすがベルギー、こんなに種類があるなんて!!
 
 
【まとめ】
 
ベルギービールは懐が深い!!
日本ではこんなビールアリなの??なんて思ってしまうビールもベルギーでは
長い歴史があって、ずっと楽しんで愛飲されているのは
本当にベルギービールの懐の深さを感じました!!
通人曰く「ベルギービールはまだまだこんなものじゃない!!」
との事。ヒエー
ベルギービール、恐るべし、、
とりあえず、飲んでから考えましょ!
お疲れ様でした。カンパーイ!!

通人プロフィール

片井 若尊(カタイ ジャクソン)

ワタナベコメディスクール16期卒業、現在ワタナベエンターテインメント所属。
実家がお寺で本名が若尊(じゃくそん)。
二十歳を越えてからはビールしか口にしていない男。
愛媛県出身。22歳。

ブログ:http://ameblo.jp/jk14411144/
Twitter:@jak0807

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